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养生热菜

  • 海参
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    私家泡菜辽参 原材料 主料:小辽参40克,泡菜粒15克,金针菇盖3克,豆浆100克,鸡蛋清3个。 调料:红油5克,郫县豆瓣酱(提前打碎炒香,越细越好)4克,高汤50克,鸡汁2克,老抽1克,家乐辣鲜露2克,味精2克,白糖0.5克。 海参 制作步骤 1、豆浆加入鸡蛋清、少许盐、味精调匀,倒入位盅内覆膜入笼旺火蒸成豆花备用。 2、将发好的辽参入调好味的高汤小火煨5分钟至入味,起锅改刀成

  • 牛排的做法
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    几种牛排的家常做法: 1、锡纸版黑椒牛排 牛排的做法 用料: 牛排,盐,胡椒粉,生抽,糖,胡椒粉,玉米淀粉 步骤: 1. 牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒 2. 30分钟后。炉体预热1分半,放上锡纸和牛排 3. 1分钟后翻面 4. 煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干,可以在牛排表面抹上少许油再翻面 5. 之后都是隔30秒翻面,约3-4次后差不多6分熟。淋上

  • 水煮鱼的做法
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    水煮鱼的做法 水煮鱼麻、辣、香、嫩兼备的独特风味,口感清爽,深受大家喜爱,水煮鱼好吃难做,因为做水煮鱼时,买来一整条鱼来做,不会分割鱼,刀工不好,所以平时一般都会去饭馆吃,现在教你水煮鱼最简单的做法,不用去饭馆吃,自己在家就能做的和大厨一样好吃的水煮鱼,超市一般有卖冻的巴沙鱼,一整块鱼肉没有鱼刺,肉质细腻、味道鲜美,无肌间小刺,非常适合做水煮鱼,也非常适合新手做,直接片成片就可以了,水煮鱼的

  • 猪腰子怎么吃补肾
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    猪腰子就是猪的肾,吃哪儿补哪儿在猪腰子身上被完全印证。食用猪腰子可以帮助和肾理气、健肾补腰。那么猪腰子怎么吃补肾呢? 1、猪腰子汤 猪腰子汤 将猪腰子洗净去掉矂腺,然后切成条,反复用水冲洗; 洗净之后放料酒、盐、醋抓匀,腌20分钟以上去腥。腌好洗净沥干水分; 锅里放适量的油,炒香姜蒜片之后放入猪腰子爆炒; 炒熟之后加适量的水大火煮开,放适量的盐调味即可盛出食用; 这个猪腰子汤比较

  • 海兔
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    海兔是什么: 可能有些人会认为海兔是兔,但其实海兔和兔没有一丁点的关系,究竟海兔是什么?海兔其实就是一种海底生物,是一种餐桌常见的食物,海兔具有非常高的营养价值,因此是海鲜界里面的佼佼者。 海兔 海兔是螺类的一种,又被称之为海蛞蝓,海兔常常会变身保护自己,但是如果有敌害危险不能走开的时候,就会用纸巾的化学武器,也就是分泌出有毒素和紫色的液体,令敌害麻醉,之后在紫色烟幕中趁机逃遁。现在我们

  • 排骨炖土豆
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    四时豆土豆炖排骨 资料:油,鸡精,排骨,豆角,土豆,酱油,蚝油少量,花椒粉,胡椒粉,盐。 排骨炖土豆做法: 1、资料预备。 2、土豆先下锅煎熟,然后放入豆角油锅一路煎下。 3、然后放入煮熟的排骨,同时添入排骨汤,再放入盐,酱油,鸡精,胡椒粉,花椒粉,少量蚝油一路炖,把汤炖干收汁便可出锅。 咖喱排骨炖土豆 资料:肋排500g,土豆2个,咖喱块3块。青红小辣椒各2个,葱姜。油3汤勺,生抽

  • 冬瓜的做法
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    冬瓜的做法1、红烧冬瓜 用料: 冬瓜白糖生抽老抽盐蚝油鸡精 做法 : 冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可 小贴士: 1.冬瓜表面打花刀更易入味。 2.炒糖的时候

  • 葱爆羊肉
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    葱爆羊肉是羊肉最家常的做法之一。羊肉滑嫩,葱香浓郁汤汁中蕴含着葱香和羊肉的味道,入口后令人无比满足。 葱爆羊肉的原料 主料:羊里脊200克,大葱1根 调料:干辣椒2个,黄酒10克, 白糖10克,鸡蛋1个,盐、胡椒粉、蒜、淀粉适量 ◆做这道菜最好选用羊里脊或羊后腿,这两个部位的肉最嫩,适合爆炒。 ◆这道菜中的大葱要用葱白,所以要选葱白长的。 葱爆羊肉 葱爆羊肉的原料 主料:羊里

  • 红烧豆腐
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    红烧豆腐是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品,具有益气、补虚等多方面的功能,现代营养学证明豆腐属于碱性食物,对改善体质有帮助。今天就随小编看一下红烧豆腐怎么做吧: 红烧豆腐做法一 食材: 豆腐300克,胡萝卜30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣,淀粉适量 调料: 食用油30克,

  • 猴头菇的家常做法
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    猴头菇的家常做法1、猴头菇排骨汤 1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香 2.倒入排骨翻炒至变色 3.倒入高压锅中 4.放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。 5.猴头菇洗净 6.用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软 7.放入开水中焯一下去苦味取出 8.将猴头菇倒入排骨汤中 9.再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可。 猴头菇的家常做法 猴头菇

  • 蒜苔炒肉的做法
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    蒜苔炒肉的做法 蒜苔炒肉的做法步骤 1、里脊肉切丝,蒜切片,姜切丝,蒜苔切成3厘米左右的小段。在里脊肉里加入姜蒜、淀粉、豆瓣和盐码制一会入味。 2、热锅下油,烧至8成热时放入码好的里脊肉、干辣椒和花椒,迅速滑散。 3、这时候要开大火,当肉的颜色一边立即倒入蒜苔,翻炒均匀。 4、起锅前,倒入1匙麻辣空间清油火锅底料,加入盐、味精调味,翻炒均匀即可。蒜苔炒肉就做好了。 蒜苔炒肉的做法小

  • 西红柿牛腩
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    西红柿牛腩炖土豆,简单的食材,不简单的味道。而牛肉性热、味甘,对于冬季进补再适宜不过了。 菜肴特点: 此菜色黄红,牛肉酥烂,土豆浓香,汤浓味醇,内含丰富营养。 食材准备:新鲜牛腩2斤,西红柿3个,胡萝卜1小根,土豆两个,姜葱适量 调料:盐,料酒,胡椒粉,冰糖 西红柿牛腩 西红柿牛腩做法: 1、牛腩切块,先焯水再冷水浸再沥干待用。土豆切滚刀用清水泡起来,西红柿切块,胡萝卜切滚刀。

  • 毛血旺
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    毛血旺很多人都爱吃,味道麻辣,十分的下饭,也是川菜中很出名的一道菜,那么毛血旺为什么叫毛血旺?毛血旺最正宗的做法步骤是怎样的? 毛血旺最正宗的做法步骤: 原料配方 主料:鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料:鳝鱼(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。调料:大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(红、尖、干

  • 爆炒猪肝
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    爆炒猪肝是一道家常菜,很多人都喜欢吃,那么你知道爆炒猪肝怎么做吗?今天小编就带你学习一下爆炒猪肝的做法,来看一下吧: 用料:猪肝,青红椒,洋葱,胡萝卜,生姜,葱,淀粉,胡椒粉,盐,料酒,生抽,蚝油,老抽,鸡精,糖,醋 爆炒猪肝做法: 猪肝先泡水,洗净,切片 装碗里,用生姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉,腌制半小时(去腥,而且猪肝会嫩) 青红椒,洋葱切小块,胡萝卜切片 用碗调一

  • 杨超越抓老鼠,还扬言吃老鼠,那么老鼠可以吃吗
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    10月24日晚,火箭少女队杨超越在微博晒出了一段视频,视频里有人大喊着"啊!老鼠",但是杨超越单手直接提着老鼠,面不改色。她还恶搞配文“吃老鼠咯。”那么问题来了,老鼠可以吃吗? 很多人都知道老鼠是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。全世界约有三千多种老鼠,无论室内、野外都可以看到它们的足迹。老鼠常出没于下水道、厕所、厨房、杂物堆、垃圾堆放处等处,在带菌场所与干净场所来回行

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