当前位置: 首页 > 养生菜谱 > 养生小吃 >

国外菜品在家就可以吃到哦,做法简单,快来一起做吧!

国外菜品在家就可以吃到哦,做法简单,快来一起做吧!

作者:wuyanfang 更新时间:2020-06-05 09:57:38

  国外菜品在家就可以吃到哦,做法简单,快来一起做吧!

  文/小张做美食

  芝士蛋糕

  


  原材料:忌廉芝士50克,鸡蛋清2个,鱼胶粉150克,白糖50克,巧克力棒3根,绿茶粉少许,薄荷叶1片

  做法:

  1.将忌廉芝士、鱼胶粉、绿茶粉下入锅中,加适量水,煮成蓉。

  2.鸡蛋清盛入碗中,加入白糖,搅打至发起,再加入已煮蓉的芝士鱼胶蓉,用打蛋器搅打匀。

  3.将打匀的蛋糊装入模中,入冰箱中冻1小时,至定型,拿出来切成圆块,再用巧克力棒、薄荷叶装怖即可。

  蜂蜜松仁挞

  

  原材料:面粉300克,黄油20克,鸡蛋4个,松仁50克

  调料:盐4克,糖30克,奶油少许,向日葵蜂蜜50克,白糖粉少许

  做法:

  1.将面粉加水、黄油、盐、10克糖和1个鸡蛋搅拌均匀,再加入松仁充分混合后放入烤箱内以温度180℃烤5分钟,至干,出炉。

  2.奶油、黄油、20克糖和蜂蜜搅拌一下,再打入3个鸡蛋,充分搅拌,再将烤干的面粉、松仁一起倒入,搅匀。

  3.取一蛋挞模具,将搅拌均匀的奶油、松仁一起倒入模具内,放入烤箱内,以180℃烤30分钟,烤至挞的表面变成金黄色,取出,待其冷却后撒上一层白糖粉即可。

  奶油果盘

  

  原材料:西瓜50克,芒果30克,葡萄30克,菠萝50克,奶油100克,巧克力针20克

  做法:

  1.将西瓜、芒果、菠g洗净,切块;葡萄洗净备用。

  2.将水果放入盘中,挤上奶油,再撒上巧克力针即可。

  红枣杏仁挞

  

  原材料:面粉200克,黄油适量,鸡蛋2个,大枣100克

  调料:糖10克,奶油适量,否仁粉适量,杏子酱5克,橘花水10毫升

  做法:

  1.烤箱预热220℃,铺上烘焙纸;面粉筛入碗,加黄油,搅拌,加鸡蛋和适量水,做成光滑的面团。

  2.面糊在撤了薄面粉的表面滚过,铺在挞盘里,用叉子叉底部,放凉;大枣去核,备用。

  3.做馅。黄油、糖加奶油至发亮,打入鸡蛋,拌入杏仁粉、面粉和橘花水,拌匀。

  4.将混合物均匀铺在面糊壳底部,铺上准备好的大枣,放入热的烤箱内烤10-15分钟,减火至180°C,烤10分钟,至淡淡金黄。

  5.挞放在架子上放凉;缓慢加热杏子酱,加入剩余的橘花水,刷上酱,置于室温下即可。

  牛油果橘子沙拉

  

  原材料:橘子2个,番茄2个,牛油果2个,洋葱2个,杏仁少许,西芹叶少许

  调料:黑橄榄10个,盐5克,黑胡椒4克,柠檬酱10克,橄榄油少许

  做法:

  1.橘子去皮,切成薄薄的片;番茄洗净后切成块,放入锅中煮30秒,再放入冷水中浸一下,去皮。

  2.牛油果洗净后对半切幵,去籽,再切成小块;洋葱洗净,去外皮后切成圈;西芹叶洗净后切碎。

  3.将橄榄油、柠檬酱和西芹叶充分混合,加盐、黑胡椒拌匀,再加入切好的牛油果、橘子、洋葱圈,拌匀后,撒上黑橄揽、杏仁即可。

  狗鳕蛤蜊沙拉

  

  原材料:狗鳕300克,蛤蜊300克,面粉30克,洋葱1个,西芹叶10克,碗豆20克

  调料:盐4克,柠檬酱20克,大蒜10克,鱼露8克,白酒10毫升,黑胡椒4克

  做法:

  1.蛤蜊静养几天待其吐尽泥沙,捞出。

  2.将狗鳕洗净后切成块,放入盐、黑胡椒、白酒腌渍一下,再裹上面粉;洋葱洗净后切成碎;蒜去衣后拍碎。

  3.净锅内加适量油烧热,放入鱼两面各煎1分钟,撒上少许柠檬酱和鱼露。

  4.锅洗净后倒入油,放洋葱、蒜炒,炒至洋葱、蒜变软,加面粉炒1分钟,再倒入白酒,续炒,加狗鳕、西芹叶、豌豆炒至熟,加盐、黑胡椒妙匀即可。

  5.将炒好的狗鳕装入碗内,再将蛤蜊放在菜上,放入烤箱,以180°C烤10分钟即可。

  杏仁清凉汤

  

  原材料:白面包300克,去壳的杏仁50克,烘焙好的杏仁、葡萄各适量

  调料:大蒜5克,醋10毫升,盐3克,黑胡椒少许,橄榄油适量

  做法:

  1.将面包撕成碎片,放入碗内,加适量水,静置5分钟。

  2.将去壳的杏仁和大蒜放入搅拌机内,搅打成粉末,再加入泡好的面包,再加入橄榄油,揉至成光滑的面团,加醋,揉和好。

  3.将揉好的面团放入碗内,加盐、黑胡椒调味,再加适量水,冷藏2小时,加供焙好的杏仁和洗净的葡萄即可。

  西班牙蒜汤

  

  原材料:大蒜50克,面包50克,红椒10克,藏红花适量,鸡蛋1个

  调料:牛高汤500毫升,茴香4克,盐4克,黑胡椒少许,辣椒粉、西芹叶、油各少许

  做法:

  1.将锅烧热,加油,烧热后加入去衣的大蒜,炸1分钟至表面呈金黄色,翻面后再炸,加入面包炒至两面呈金黄色。

  2.加入切好的红椒,炒几秒钟,倒入牛高汤、茴香、藏红花,最后再加入大蒜,用搅匀后加盐、黑胡椒调味,炒3分钟。

  3.将煮好的汤放入碗内,加鸡蛋,放微波炉内转4分钟,撒西芹叶、辣椒粉即可。

  大蒜焗虾

  

  原材料:虾500克,大蒜20克

  调料:黄油30克,葱适量,盐少许

  做法:

  1.将虾背上划幵,其泥肠,去虾头和壳,洗净。

  2.大蒜去衣,压碎后再刹成藏末;葱洗净后切成葱花。

  3.黄油放入碗内,将拍碎的大蒜、盐撒在虾身上,一并放入碗内,再放入烤箱内煸10分钟,至熟,放葱花即可。