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入冬后,这早餐我家常做,营养美味又暖身,孩子一顿喝2碗

入冬后,这早餐我家常做,营养美味又暖身,孩子一顿喝2碗

作者:wuyanfang 更新时间:2019-11-14 08:24:43


  

  入冬后,天气寒冷又干燥,此时应多吃一些下火暖身的食物,比如米糊就是个不错的选择,滋补暖身,比粥更易消化吸收;因为属于流质食物,所以也特别适合老人和小孩食用。

  我家每到冬天,早餐时常会喝米糊,一碗热乎乎的米糊下肚,浑身热乎不怕冷。其中我最爱喝的米糊就是“南瓜山药米糊”了,主要食材是南瓜、山药、小米和大米,南瓜中所含的果胶,对我们肠胃有一定的保护作用,而山药除了营养丰富之外,还具有健脾和帮助消化的效果,小米和大米中则有丰富的蛋白质,将这4种食物做成米糊,不仅可以补充身体中缺少的微量元素,同时还能够防止消化不良,对预防便秘也有一定的辅助作用。

  

  南瓜山药米糊除了营养丰富外,口感也是超赞的,非常醇厚香浓,一口下去,可以品味到南瓜的香气,和一丝淡淡的清甜,真的特别个喝,我家孩子也特别喜欢,每次做这道米糊,它总能喝2碗。这米糊做起来也十分简单省事,只需要把所有食材一起煮熟,再倒入料理机搅打成糊即可,非常适合用来当早餐。如果你也喜欢喝米糊的话,不妨试试南瓜山药米糊吧,相信它的味道你会喜欢。

  

  【南瓜山药米糊】

  所需食材:南瓜1斤、山药130克、小米60克、大米40克、冰糖40克、水950克

  1、将山药和南瓜洗净去皮,然后再切成块状待用,山药建议购买铁棍山药,口感较粉,比较适合用来做米糊

  

  2、接着把小米和大米倒入电饭煲内,洗干净。

  

  3、小米和大米洗干净后,我们把南瓜、山药、40克冰糖和950克的水也倒入电饭煲内,然后选择煲粥键即可。温馨提示,配方里水的用量做出来的米糊,是比较浓稠的,如果喝稀一点的,可以适当多加200克左右的水

  

  4、等食材煮好后,室温晾凉一会,晾至没有那么烫嘴的时候,把它倒入料理机,搅打成糊状即可

  

  5、入冬后,我家最爱这早餐,简单美味又营养,一碗下肚,降火又暖身

  

  小贴士:

  1、没有冰糖的小伙伴,也可以用细砂糖替代

  2、家里如果有破壁机的朋友,建议用破壁机搅打,这样搅打出来的米糊会更加细腻

  入冬后,这早餐我家常做,营养美味又暖身,孩子一顿喝2碗,你们也来试试吧!