当前位置: 首页 > 养生保健 > 白领保健 >

长期吃大米饭,和长期吃面食有什么区别?哪个更有营养

长期吃大米饭,和长期吃面食有什么区别?哪个更有营养

作者:wuyanfang 更新时间:2019-12-09 11:00:44

  大米和面食都是日常中比较常见的主食,在生活中有些人喜欢吃大米,有些人喜欢吃面食,但有一些人却认为经常吃大米饭和吃面食是有一定的区别,那到底两者是否有区别,还是都是一样?一起来了解一下。

  


  经常吃大米和经常吃面食有什么区别?

  想要知道吃大米和经常吃面食是否有区别,首先要了解大米和面食的一些营养成分。

  一、大米

  大米中含有大量的淀粉以及少量的蛋白质,它是日常一种比较常见的主食,是身体的能量之源。而大米中含有大量的淀粉在通过身体吸收后可以转化为葡萄糖,帮助身体提供能量,如果经常缺乏这些能量,就很容易让身体发生一系列症状,但大米除了淀粉比较多外,相比其他物质里面所含的营养成分是比较低的。

  虽然大米中含有大量的淀粉,可以帮助身体补充能量是,但要注意的是糖尿病人在日常是不能过多进食淀粉高的食物,因为大米中的淀粉在短时间内会被分解呈碳水化合物,而碳水化合物比淀粉更容易吸收,在短时间内会导致血糖上升和让患者的餐后血糖不稳定,特别是在烹饪的时候大米如果煮得越烂,吸收的速度就越快,血糖就会越加不稳,患者的病情就不能够稳定。

  

  二、面食

  面食基本是由各种面粉制作而成的,而面粉又是小麦加工制作的,面食中所含的淀粉也比较高,但它和大米不相同的是,小麦中含有大量的b族维生素,能给身体补充足够的维生素b,而且面食中的淀粉也能帮助身体补充能量。

  由此可见,从大米和面食分别的营养价值来看,它们的区别并不是很大,不管是哪一种食物都是可以长期食用的,对身体并不会造成极大的负面影响,也能帮助身体补充所需要的能量。但是要注意除了经常吃米饭或者面食外,还需要补充其他的营养物质,防止身体发生营养不良。

  

  温馨提示,不管是大米还是面食,在食用的时候都是能够帮助身体提供能量,但除了能量外,它们所含的其他营养物质都比较低,所以在平时可以交替食用,并且搭配一些营养比较高的食物,不仅能让身体补充足够的能量,还能摄取足够营养,让身体在得到能量的同时也能让免疫力增强。