养生菜谱

海螺是极好的下酒菜，海螺肉里面含有大量的维生素A、蛋白质和钙铁等营养物质，能够缓解黄疸、脚气、目赤、痔疮。适合大多数人群食用。 海螺的食用方法多种多样，下面我将介绍几种常用的吃海螺的方法。 酱爆海螺的做法： 酱爆海螺 1、将海螺刷洗干净，在盐水中浸泡两个小时，使海螺充分吐沙； 2、洗干净的海螺在开水中焯一下捞起； 3、锅里放适量的油，油热之后爆香葱姜丝，然后放入酱翻炒出香味，放入海

《立春》 泥牛鞭散六街尘， 生菜挑来叶叶春。 从此雪消风自软， 梅花合让柳条新。 ——宋·王镃 盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了…… “立春”是冬的结束，也是春的起始。立春后，天气转暖，万物复苏，一切都充满了勃勃生机。 春争日，一年大事不宜迟。 养生时，一年健康少生病！ 立春的习俗 立春是汉族民间重要的传统节日之一。每到这一天，民间会有许多风俗活动。 迎春 迎

猪腰子就是猪的肾，吃哪儿补哪儿在猪腰子身上被完全印证。食用猪腰子可以帮助和肾理气、健肾补腰。那么猪腰子怎么吃补肾呢？ 1、猪腰子汤 猪腰子汤 将猪腰子洗净去掉矂腺，然后切成条，反复用水冲洗； 洗净之后放料酒、盐、醋抓匀，腌20分钟以上去腥。腌好洗净沥干水分； 锅里放适量的油，炒香姜蒜片之后放入猪腰子爆炒； 炒熟之后加适量的水大火煮开，放适量的盐调味即可盛出食用； 这个猪腰子汤比较

有人问，海星能吃吗？海星怎么吃啊？ 海星当然能吃。海星是一种可食用的海洋生物，它具有很好的镇静安神的效果，并且食用海星还能够缓解甚至治疗急慢性惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、腹泻、反酸、胃溃疡等症状。那么海星怎么吃呢？海星有干海星和鲜海星，干海星一般用来炖汤，鲜海星可以炖汤也可以蒸着吃。下面具体了解一下海星怎么吃吧。 海星怎么吃 清蒸海星 将新鲜的海星洗净之后放在蒸锅里，大火烧开之后再蒸1

洋葱是我们经常食用的食材之一，经常把洋葱和猪肝一起炒着吃， 癌细胞气死了，贫血也跑了！ 洋葱 洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。 预防癌症：洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。 洋葱是所知惟一含前

马齿苋是比较常见的一种野菜，它经常生长在农田里、公园空地等地方。马齿苋能吃吗？马齿苋怎么吃？现在我告诉大家，马齿苋不仅能吃，还能够帮助杀灭肠道中的细菌，改善拉肚子症状呢。下面我将给大家介绍一下马齿苋怎么吃。 马齿苋怎么吃 马齿苋最常见的食用方法就是做成马齿苋粥和马齿苋饼了。下面，我给大家介绍一下马齿苋粥和马齿苋饼的做法。 马齿苋粥 1.将马齿苋（干的新鲜的都行）洗净，切成小段（想要多长

几千年来，我们一直习惯用白水来煮饭，那是不是意味着只能用白水煮饭呢？ 米饭是谷物，豆浆是豆类食品，这两类食物虽然营养都很丰富，但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多；谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一样，它们的蛋白质都不是很好吸收，但是一搭配，就发生了“互补作用”。 米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，营养素种类更全

蒸蛋是一道家喻户晓的菜，更是深受男女老少喜爱的一道菜，特别是小朋友尤其喜爱。但是很多人蒸出来的蛋不是太多汤汁就是口感比较老，不够嫩滑，今天告诉大家做蒸蛋的秘笈。 1.鸡蛋打入碗中，用筷子划“z”字，然后迅速搅拌大约60下，把鸡蛋搅散为止。 2. 加入100g牛奶（可以用半个鸡蛋壳量取5次大概就是100g了）还有少量的白糖，再用筷子划“z”字。搅拌大约60下。 3. 把蛋液表面漂浮的气

它的秘诀就是：首先将一杯米洗乾净后，放入冷冻室冷藏至大米结冰，然后再放在开水中煮10分钟，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。 它的原理是：经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒就会变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。 我试了一次，用以上的方法煮了10分钟，确实这个时候米粒已经完全开花，熄火后盖著盖子再

茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。 材料：茼蒿350克、面粉400克、鸡蛋一个、肉馅200克，熟芝麻30克，温水、盐，生抽、五香粉、耗油适量。 1、准备好茼蒿肉馅和白芝麻。 2、准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中。 3、慢慢倒入温水，边倒边搅拌。 4、将搅拌好的粉团揉成面团醒一会。 5、开始准备饺子馅，

又到了山竹上市的季节了，这时候的山竹不仅便宜而且口感也比较好，山竹怎么吃？山竹可以直接食用也可以做成餐品。下面我给大家介绍一下山竹怎么吃。 1、生吃 山竹怎么吃 生吃山竹其实是最好的，将买回来的山竹在冰箱里面冻一下，然后拿出来一捏壳就裂开了，然后吃里面白色的果肉就行，山竹核也最好不要食用。这样生吃山竹的口感有点像荔枝，但是味道确是不一样的。山竹是寒性食物，生吃山竹可以很好的清除燥热。

新疆最火的一道菜就是烤羊肉串了，外面小摊小贩售卖的烤羊肉串好多都不是羊肉做的，是拿鸭肉来滥竽充数。因为冻鸭肉和冻羊肉的口感很像，但是冻鸭肉要便宜很多。想吃到不掺假的羊肉还是自己做着最靠谱了，但是自己烤又怕烤不出来外面的味道，那么今天就跟我学一下正宗的烤羊肉串的腌制方法。 羊肉串的腌制步骤： 1、将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。 羊肉切块 2、往

端午节前后南北方的人都有吃粽子的习惯，对于第一次煮粽子的人来说，粽子煮多久才能熟是一个问题。煮时间短了怕煮不熟，煮的时间长了怕煮散了、没味了。今天就来了解一下粽子需要煮多久才能熟吧。 粽子分为熟粽子和生粽子，煮的时间长短是不一样的。 粽子煮多久能熟 熟粽子：一般从超市买来的粽子都是熟的，只用稍微加热就行，这种的就可以冷水下锅，大火煮开之后再煮五六分钟就行。 生粽子煮的时间有好多种说法：

夏天必吃的三大水果：降压、抗癌、通便苹果降压、抗癌、养护血管。 苹果是全方位的健康水果，因为苹果的营养很丰富，很齐全，还有些很有特色的： 1.整肠道 苹果富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动、净化肠道，预防便秘与大肠癌的发生。 2.降血脂 苹果含丰富的果胶，可吸附血液中的胆固醇，增加胆固醇的代谢，具有降低血脂、预防动脉硬化、维护心血管系统健康等功能。 3.抗癌症 果中的苹果酸，则具有收敛

秋季十宝，效比人参好~ 趁着刚立秋，一定要赶紧吃哦！ 1.甜品最爱蜂蜜 蜂蜜营养丰富，天然滋养，具有养阴润燥、润肠通便、解药毒的功效。 最佳吃法：每天早晚在400ml的温开水中添加两勺蜂蜜，空腹饮用。 最佳搭配：与鲜榨的果汁混合，或与时令水果搅拌，味道甘甜可口。凉拌西红柿、凉拌黄瓜、萝卜丝等凉菜时加入蜂蜜口感也很不错。 2.水果最爱苹果 什么水果你觉得最好？在10位营养专家中，有