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春季惊蛰养生小常识 惊蛰养生养生食谱

春季惊蛰养生小常识 惊蛰养生养生食谱

作者:小敏 发布时间:2017-02-26 12:19:19 更新时间:2017-12-12

黄帝内经惊蛰养生

惊蛰在每年公历的3月5-7日,这是一年中的第三个节气。七十二候中惊蛰三侯为“一候桃始华,二候黄鹂鸣,三候鹰化为鸠”,惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫,此时过冬的虫卵也要开始孵化,由此可见惊蛰是反映自然物候现象中的一个节气。

惊蛰养生之道

惊蛰养生小常识图

惊蛰时节还要防风痹。因为早春多风,天气乍暖还寒,忽冷忽热,受风后容易发生关节肌肉酸痛,其特点是游走性的,可先后发生在肩、颈、腰等关节。养身方法是脱冬衣要晚,选择药物治疗时,可服舒筋活络丸或风湿骨痛丸等。这个时节最容易感染上病毒性疱疹,如带状疱疹,严重者会集中于腰部,俗称缠腰火丹,要及时治疗。

饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。主要以“春夏养阳”为原则,可适当多吃能生发阳气的食物。春天肝气旺易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃养脾食物,还可以适当信用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。

惊蛰节气的气候变化

冷暖空气交替频繁:惊蛰时节,冷空气尽显余威,有时还会长驱直入;暖空气与时俱进,势力渐强,二者交替作用,显示出冷暖交替、风晴雨雪的天气特点。此时南方的阴雨天气开始增多,北方则是干燥多风,有时伴有沙尘天气出现。有谚语说“惊蛰刮北风,从头另过冬”,可见初春乍暖还寒,气温忽高忽低,需要防寒保暖,补充水分。

气温逐渐上升:春雷响,万物长,惊蛰时节正是大好的九九艳阳天,气温回升。除东北、西北地区仍是银装素裹的冬日景象外,中国大部分地区平均气温已升到0℃以上。所以中国劳动人民自古很重视惊蛰节气,把它视为春耕开始的日子。

惊蛰节气的人体反应

肝火旺盛:惊蛰时节,人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,尤其是老年人,易动怒,易患眩晕、中风等疾病。对年轻人来讲,因为春天时人的阳气骤然上升,引动体内热气,易出现长痤疮、怕热出汗、经期长等症状。所以,养肝方案除了要远离烟酒、禁厚重口味的饮食,最重要的一点便是滋阴清肝火。

皮肤病的高发时期:这个时期,风疹,麻疹,水痘和皮炎等皮肤病的发生概率增高。另外,花粉过敏症容易发生于春暖花开的季节,症状为鼻子奇痒难忍,接连不断地打喷嚏、流清涕,眼睛也经常流泪、发痒。有的人还会出现头痛、胸闷、哮喘等症状。

容易感染病毒:惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。肝病好发于此季,尤其是甲型、戊型病毒性肝火,发病时主要表现为发热、恶心、呕吐、肝区痛、肝肿大。甲型肝炎、戊型肝炎病毒除通过水、生活接触传播外,主要通过食品,尤其是食用未彻底熟透的毛蚶等贝壳类水产品传播,好发年龄主要为15岁以上的青壮年。为做好预防措施,平时应注意饮食卫生,管住口。

惊蛰节气的养生原则

提升气血,阴阳调和:惊蛰过后,各种病毒和细菌在度过了隆冬之后也异常活跃起来,人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,因此养生应顺应阳气长盛、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。

平衡作息,调养饮食起居:惊蛰时的养生,要根据自然物候现象及自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。《黄帝内经》中说“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,被发缓行,以使志生。”春天早睡早起,慢步缓行,可以使精神愉悦、身体通达。

提高疾病预防意识:惊蛰时节是春暖花开的日子,又是疾病多发的时期。因而,这一节气中必须做好一些疾病的预防工作。由于春季与肝相呼应,养生不当则易伤肝,要重点保护肝脏。

温热健脾,多甘少酸

应适当多吃温热食物:虽然冬季已经过去,但仍有余寒未清,人体内的阳气已经苏醒,开始生发、壮盛,此时可以吃些温补的食物御寒助阳。例如韭菜、大蒜、洋葱、香菜、生姜、葱,这些食物性温,味辛,可以驱散风寒,抑制病菌。

应少吃酸味食物:中医认为,春天里,人体的肝气容易亢奋,名医孙思邈有“春日应该省酸”之说。虽然适量酸味对补养肝气有益,但如果本身已经亢奋的肝再摄入过多的酸味,会造成肝气过量的现象,反而伤肝,肝受损了势必伤及脾胃。

应适当多吃甘味食物:甘味对补脾气最有益,脾脏强健了,可以辅助肝气。甘味食物具有滋养、补脾、润燥、补气血、解毒及缓解肌肉紧张的作用,有助于脾的运化作用。

性温味甘的食物

谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦;蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、板栗;肉类如牛肉、鲫鱼、鲈鱼。

惊蛰养生食谱

最好的惊蛰养生食谱

春季养生中的惊蛰养生吃什么好?下面小编为您推荐几款家常能做的养生菜:

推荐惊蛰养生菜

花生鹿筋猪骨汤:取花生200克,鹿筋100克,猪骨500克,红枣6颗,生姜3片,盐、植物油、酱油各适量。花生去壳、红枣去核后,均洗净,稍浸泡;鹿筋洗净,温水浸泡至软;猪骨洗净,用刀背敲裂。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),大米煲沸后,改为小火煲约3小时,最后调入适量盐和植物油即可。花生、鹿筋可捞起,拌入酱油佐餐食用。此汤补脾暖胃、强筋壮骨。

肉末蘑菇烧豆腐:取猪肉50克,蘑菇30克,豆腐400克,酱油10克、葱、姜、盐、料酒、植物油各适量。将猪肉剁成肉末;蘑菇洗净用温水泡,切成小方丁,泡蘑菇的水留用力gmf将豆腐切成小方块,沸水焯过备用;葱、姜洗净切末。炒锅烧热后放植物油加热,先把豆腐煎至两面黄,拨在一边,再下蘑菇、葱、姜、肉末,煸炒至透。然后将豆腐拨下,加入料酒、泡蘑菇的水、盐、酱油同烧,至入味即可。此菜补益气血、健脾醒胃。

宜用健脾润肺、清火解毒的药膳

野菊花饮:滋阴清肝火首选野菊花。野菊花归肺、肝经、有疏风清热、解毒的作用。惊蛰时节,气温变化大,这时多喝一些野菊花茶,可预防感冒,咽喉肿痛、目赤肿痛、风火头痛,也可有效治疗因肝气生发太过而形成的春困、头重脚轻、流鼻血等症状。用菊花15克,黄芪、甘草各20克,开水冲,代茶饮,适用于咽痛干咳、头晕目眩等症。

党参黄芪粥:取党参10克,黄芪15克,大米100克,将党参、黄芪洗净后放入适量的水中浸泡30分钟。再用小火煮沸40分钟,去除中药后,放入大米煮成粥,食用。此粥具有益气固表、增强体质的功效。

养生眠忌怒,多做和缓运动

养足睡眠

人体的皮肤在寒冷的冬天里受到刺激,毛细血管收缩,汗腺和毛孔闭合。惊蛰过后,气温升高,身体的毛孔、汗腺、血管开始舒张,皮肤血液循环也旺盛起来。这样一来,供给大脑的血液就会相对减少。随着天气变暖,新陈代谢逐渐旺盛,耗氧量不断地加大,大脑的供氧量也就显得不足了。加上气温回暖的良性刺激,使大脑受到某种抑制,因而人们就会感到困倦思睡,总觉得睡不够。因此,惊蛰节气要保证充足睡眠,身体提供足够的精力支持。

忌怒火,保持精神愉悦

快乐的情绪会加快体内系统的循环,增加肝血流量,活化肝细胞。而怒气伤肝,是古代养生家最忌讳的一处情绪,怒气一发,则气逆而不顺;否则,肝气太盛,易患头晕、目眩、中风和精神疾患。所以,我们要学会通过发泄和转移,使怒气消除,切忌妄动肝火。

惊蛰宜做和缓运动

春季的自然界呈复苏之势。与自然界的其他生物一样,此时,人体各脏器的功能都处于比较低的状态,运动器官也不例外,如四肢关节、肌肉还处在“苏醒前期”,若运动幅度大,运动量大,对身体的伤害是巨大的。所以,应以和缓的运动为主,如走路、慢跑、打太极拳等。

重在保暖

惊蛰节气逢“九九”到九尽,冷空气活动还比较频繁,需要注意防寒。